Tandırın yanına gidebilecekler oldukça çeşitlidir ve yöresel farklılıklar gösterebilir. Ancak genel olarak şu lezzetler tandırın eşlikçisi olarak sıkça tercih edilir:
Salata: Taze yeşilliklerden oluşan bol limonlu ve nar ekşili salatalar, tandırın ağır lezzetini dengeleyerek ferahlatıcı bir başlangıç sağlar. Örneğin, Gavurdağı Salatası veya Çoban Salatası sıkça tercih edilir.
Mezeler: Özellikle közlenmiş patlıcan, humus, haydari gibi mezeler, tandır öncesinde iştah açıcı olarak sunulur. Humus ve Haydari sıklıkla tüketilir.
Pilav: Genellikle tereyağlı sade pilav veya iç pilav, tandırın yanında doyurucu bir seçenek oluşturur. İç Pilav özellikle et yemekleriyle uyumludur.
Ayran veya Cacık: Yoğurtlu içecekler, tandırın yoğun lezzetini hafifletir ve sindirimi kolaylaştırır. Ayran ve Cacık ferahlatıcı seçeneklerdir.
Turşu: Farklı sebzelerden yapılan turşular, ekşi tadıyla tandırın lezzetini tamamlar. Turşu çeşitliliği oldukça fazladır.
Tandır Ekmeği: Genellikle lavaş veya yufka ekmeği, tandırın suyuyla birlikte servis edilerek lezzeti katlar. Lavaş ve Yufka sıkça kullanılır.
Soğan ve Yeşil Biber: Közlenmiş veya çiğ soğan ve yeşil biber, tandırın yanında tüketildiğinde lezzetini artırır. Közlenmiş Soğan özellikle tercih edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page